正宗重庆烧鸡公培训 让你轻松复制大厨手艺开店更靠谱
面议元2023-02-26 18:20:50
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| 类别 | 火锅 | 品牌名称 | 火大厨烧鸡公 |
| 投资金额 | 1-5万元 | ||
正宗重庆烧鸡公培训 让你轻松复制大厨手艺开店更靠谱
重庆味全餐饮培训中心精心推出特色烧鸡公技术培训项目，在保留烧鸡公原有配料、口味的基础上，加入了新的核心配料和制作工艺，使得烧鸡公的口味提升了一个档次，使其汤色红亮，油而不腻，口感更独特，回味更无穷，进一步传承和发扬了烧鸡公之精华！
味全烧鸡公培训内容：
1.香料的配方调制以及选用。
2.秘制底料的熬制以及保管。
3.风味老油的提炼以及保管。
4.鸡的选择以及码味处理。
5.高汤提鲜增色的熬制。
6.菜品的配制及保管。
7.味全秘制味碟的配制。
咨询电话：（微信号） 客服2221711188
公司地址：重庆市渝北区回兴街道兴科四路城市港湾C区味全餐饮培训基地
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